Uli P. Burgerstein / Hugo Schurgast / Michael Zimmermann
Burgersteins Handbuch Nährstoffe – Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: Alles über Spurenelemente, Vitamine und Nährstoffe

CoverGebunden, 640 Seiten, 48 Abbildungen, 270 Tabellen, 17 x 24 cm, ISBN 978-3-8304-2194-8. Stuttgart: MVS Medizinverlage [Heidelberg: Karl F. Haug Verlag], 11., vollständig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2007. € 39.95 / sFr 59.90 / sofort lieferbar In den Warenkorb
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Mit praktischen, auf der orthomolekularen Medizin aufbauenden Empfehlungen (Nährstoffe und empfohlene Tagesdosierungen incl. Ernährungsvorschlägen ) u.a. bei Gedächtnis- und Konzentrationsstörungen, Ängsten und nervlichen Anspannungen, Depressionen und ›Schizophrenie‹ (original 1982)

Original-Verlagsinfo

Orthomolekulare Medizin: Körpereigene Substanzen nutzen. Die Orthomolekulare Medizin setzt auf Substanzen, die normalerweise im Körper vorhanden sind: Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Aminosäuren, essenzielle Fettsäuren, Enzyme. Nutzen Sie diese für mehr Gesundheit und Wohlbefinden.

Ernährung: Was mein Körper braucht. Hier finden Sie die Bausteine einer vollwertigen Ernährung und erfahren das Wichtigste über Nahrungsmittelzusätze.

Nährstoff-Supplemente: Balance halten. Jeder Nährstoff wird hier ausführlich vorgestellt mit seiner Funktion im Körper und seiner heilenden Wirkung. Lesen Sie, wie die einzelnen Nährstoffe Ihren Körper in Balance bringen und wie Sie einer Unterversorgung vorbeugen.

Lebensphasen beachten: Ernährung anpassen. Mit den Lebenssituationen ändert sich auch der Nährstoffbedarf: Frauen in Schwangerschaft und Stillzeit, Kinder, Menschen im Stress, beim Sport, im Alter - jeder hat besondere Nährstoffbedürfnisse. Welche das sind, zeigt dieses Kapitel.

Konkret: Orthomolekulare Prävention und Therapie. Welche Erkrankungen erfordern welche Nährstoffe? In welcher Dosierung? Hier erhalten Sie direkt anwendbare Hinweise, wie Sie Beschwerden lindern und Krankheiten gezielt vorbeugen.

Über die Autoten

Uli P. Burgerstein führt die Arbeit seines Vaters Lothar Burgerstein - dem ursprünglichen Autor des Handbuches - weiter. Seine Firma "Burgersteins Vitamine" ist offizieller Ernährungsberater der Schweizer Ski-Nationalmannschaft. Hugo Schurgast ist Apotheker. Michael Zimmermann ist amerikanischer Mediziner und arbeitet heute im Labor für Humanernährung in Zürich.